おいしい水と空気、長い歳月をかけて培われてきた肥沃な土壌をそのまま農業に活かした自然農法によって米や野菜、果物を栽培。無添加のゆずごしょうをはじめ、味噌やお漬物を昔ながらの製法で作っています。
また、お味噌の写真を見て気づいた方もいるかもしれませんが、他の味噌より赤いのが特徴。
これは、独自の方法で作ることで、栄養が逃げ出してないからだそうです。
お味噌のほかにも、柚子胡椒やつけものなど、優しさが詰まった食品がいっぱいです。